2018-07-13

豊岡市昭和町にある焼き菓子のお店「TRANSFER トランスファー」のマフィンが美味い!

豊岡市昭和町の路地裏に、とてもオシャレで焼き菓子が美味しいお店があります。

インスタグラムにアップされる写真がとてもかっこよく、もうセンスの塊!みたいな焼き菓子のお店。

豊岡市昭和町にある焼き菓子のお店「TRANSFER トランスファー」に行ってきたよ!

少し離れたところに、お店の駐車場があります。
そこからほんの少し歩きます。

「え?ここ?」

という細い路地の先に、お店の玄関があります。

お店は建物の2階。
上がっていくと白い扉があり、それを開くと約2畳ほどのスペースに、焼き菓子やコーヒーが所狭しと並べられていて、店員さんが「いらっしゃいませ!」と笑顔で迎えてくれます。

想像よりも決して広くはないスペースですが、ディスプレイされているものや、お菓子のパッケージ等、とてもセンスがよくかっこいいんです。

並べられているお菓子はマフィンやクッキー等、焼き菓子が中心

マフィンは常時6~8種類くらい。
クッキーも10種類前後。

コーヒー豆も取り扱っておられます。
最近では水出しコーヒー用のパックの販売も始められました。

アイスコーヒー好きとしては、この水出しコーヒーは見逃せません。

関連記事:豊岡市昭和町にある焼き菓子のお店「TRANSFER トランスファー」の水出しコーヒーが美味い!

水出しコーヒーのパックと、僕の中では「TRANSFER トランスファー」さんと言えばマフィン!というイメージなので、レモンのマフィンと、甘夏とリコッタチーズのマフィンを1つずつ買いました。

パッケージのデザインは旦那さん

お菓子とコーヒーを買って、帰りがけに、

「パッケージとかめちゃくちゃかっこいいですね!写真撮ってもいいですか?」

と店員さんに尋ねると、

「もちろんです!インスタの写真とかパッケージは全部主人がやってるんです。」

と、お店の裏側にいらっしゃったご主人を呼んでくれました。

こんなところにイケてるデザイナーさんがいた!

ご主人は、僕のひとつ年下で同世代の方。
とても親近感がわきました。

10年位豊岡市内のデザイン会社でグラフィックデザインをされていて、数年前に独立して、大ぴらには案内していないけど、知り合いから仕事をもらったり、「TRANSFER トランスファー」さんのお菓子のパッケージを手がけたりしているそうです。

道理で、こんなにかっこいいんだ。
パッケージデザインや、そのパッケージに使われている紙のチョイス、写真からはセンスがビシビシ感じられます。
ものすごく納得しました。

ショップカードもかっこいい!
おしゃれな角丸!!

嬉しくなってしばらく談笑。
どさくさに紛れて、名刺交換させていただきました。

「あ、このロゴマーク見たことある!活版印刷いいですね!」

と、ご主人から嬉しい一言をいただいたり、Webデザインはやっていないご主人から、ショッピングサイトの作り方を聞かれたり、思いもよらぬところで、デザインや仕事の話ができて、とても嬉しかったです。

店員の女性は、奥さん。
「TRANSFER トランスファー」さんはご夫婦で営まれているのです。

奥さんもとてもナチュラルな雰囲気の方で、会話が弾む楽しい方。

我が家も同じように夫婦でデザイン事務所をやっているので、このあたりも妙に親近感がわきました。

「なんでこの場所でやってるんですか?」

と聞くと、

「この建物の1階で実家が看板屋をやってて、その2階を使わせてもらってるんです。」

とのことでした。
看板屋さんは今はやっていないとのこと。

なんか、そういう感じも含めて、かっこいいなぁ、と思いました。

そんな思いがけない出会いに感動しつつ、お店を後にしました。

「TRANSFER トランスファー」のマフィンはスーパー美味い!

家に帰って、早速購入したマフィンを奥さんと一緒にいただきました。

レモンのマフィン

自分、絶対美味いやろ!
という堂々のフォルム。

ほんのりと香るとても良いレモンの香り。
酸っぱい、とまでは酸味を感じませんが、しっかりとレモンの味はします。

これは美味い!

甘夏とリコッタチーズのマフィン

甘夏が上に一房のっかってます。
こちらも柑橘系の甘い香りがたまりません。

縦に切ってみると、リコッタチーズの塊が入っていました。

甘夏の甘酸っぱい甘さと、リコッタチーズの酸味が絡み、こちらも美味い!!

マフィン自体、結構大ぶり。
そしてずっしりと重いです。

生地もフワフワ、サクサクではなく、ギュッといろいろな旨味が凝縮されているイメージ。
とても食べごたえがありました。

うちの奥さんもめちゃくちゃ美味しいなぁ!と驚いていました。

今回はマフィンだけでしたが、また今度はクッキーや他のお菓子も買いに行きたいと思います。
そしてご主人とお話がしたい!笑

「TRANSFER トランスファー」さんはとても人気のお店ですので、店頭で買うなら午前中がおすすめです。
午後からいくと、売り切れている場合があります。

以前一度、夕方に買いに行ったときは、ほぼ完売していて、諦めて買わずに帰ったくらい。

あと、予約の方へ優先で販売されているので、どうしても食べたいものがあれば、予め予約していくと良いです。

豊岡市昭和町の路地裏にとても素敵な出会いと、美味しいお菓子がありました。

「TRANSFER トランスファー」さん、良いですよ!
是非!

TRANSFER トランスファー

〒668-0055 兵庫県豊岡市昭和町2-12

TEL:090-5012-6595

TRANSFER トランスファーさんのインスタグラム:https://www.instagram.com/transfer_bakeshop/

*営業時間・定休日・メニュー等は公式情報を確認してね!

関連記事