2018-07-18

豊岡市昭和町にある焼き菓子のお店「TRANSFER トランスファー」の水出しコーヒーが美味い!

先日、マフィンを買いにいった、豊岡市昭和町にある焼き菓子のお店、「TRANSFER トランスファー」さん。

マフィンの記事でも触れましたが、この夏、新しく「水出しコーヒーパック」が販売スタートしたので、そちらも一緒に購入しました。

関連記事:豊岡市昭和町にある焼き菓子のお店「TRANSFER トランスファー」のマフィンが美味い!

マフィンももちろんのこと、実はこの「水出しコーヒーパック」も目当てでした!

この「TRANSFER トランスファー」さんの水出しコーヒー、店主の奥さんと旦那さんこだわりのコーヒー。

自分たちが好きなコーヒーを求めたらこうなった、とのことで、とてもアツく語ってくださいました。

コーヒーは、全国で有名なコーノ式珈琲の方にブレンドしてもらったとのこと。
割れてしまいましたが、僕もコーノ式のコーヒーポットを愛用していました。
とても使いやすかったです。

▲以前使ってたコーノ式コーヒーポット。

そういう話を聞くと期待せずにはいられません。

そんなわけで購入した夜に早速仕込みを。

豊岡市昭和町にある焼き菓子のお店「TRANSFER トランスファー」の水出しコーヒーを作ってみたよ!

封を開けるとこんな感じ。

パッケージの裏面を読むと、「水1リットルに本品を入れ、8時間から12時間ほど冷蔵庫に置いてください。」とのこと。

1リットルの水が入る容器を用意。

タリーズコーヒーの水出しコーヒー用ポットを持っているのでそれで作ってみます。

1リットルの水を用意して、コーヒーパックをポットに入れます。
水は市販のミネラルウォーターにしました。

ポットにゆっくり水を注ぎます。

コーヒーパックは浮いてきますね。

ちょっとずつコーヒーがにじみ出てきています。

あとはこれを冷蔵庫で冷やして待つだけ。

夜の7時前に仕込み完了。

一晩置きましょう。

夜が明けて、朝の6時前くらいに冷蔵庫から出しました。
約11時間かけて抽出。

出てる出てるー!!

良い色です。

水を吸って膨らんでいるコーヒーパックを取り出します。

1リットルよりも減ってますね。

ナイスブラック!

早速モーニングアイスコーヒーを!

香りも芳醇!
まろやかな香りがします。

まずはブラックでいただきます!!

美味い!!
めっちゃスッキリしてる!

コーヒーの味自体はそこまで濃くないですが、口当たりが軽くて、とても飲みやすいです。
深煎りコーヒーが苦手な方でも、スっと飲めると思います。

店主さんが、「ごくごく飲めちゃいます!」とおっしゃってたのがよくわかります。

本当に美味しい!

続いてアイスオーレ!

こっちも美味い!

牛乳と混ざって、もっと飲みやすくなりますね。

アイスオーレももちろん美味しかったですが、この「TRANSFER トランスファー」の水出しコーヒーは、ブラックで飲むのが美味しいと思いました。

とても簡単に美味しい水出しコーヒーが作れました。

美味しかったので、奥さんと二人で1日で飲みきってしまいました。
あー、美味しかった。

「TRANSFER トランスファー」は、水出しコーヒーパックだけではなくて、普通のコーヒー豆も販売されているので、今度はそっちを飲んでみたいと思います!

「TRANSFER トランスファー」の水出しコーヒー、おすすめです!

TRANSFER トランスファー

〒668-0055 兵庫県豊岡市昭和町2-12

TEL:090-5012-6595

TRANSFER トランスファーさんのインスタグラム:https://www.instagram.com/transfer_bakeshop/

*営業時間・定休日・メニュー等は公式情報を確認してね!

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