2018-08-11

豊岡市正法寺のカフェ「EAT」のコーヒー豆「コロンビア」が美味い!

コーヒー豆が無くなったので、散歩ついてでに、息子と一緒に、豊岡市正法寺にあるFOOD & COFFEE + WINEのお店「EAT」さんに、コーヒー豆を買いに行ってきました。

お昼の部が終わりかけの16時前に伺ったので、お客さんはいらっしゃらなかったので、息子を解き放ってみました。

豊岡市正法寺のカフェ「EAT」のコーヒー豆「コロンビア」が美味い!

このときは、「深煎り」「中煎り」「浅煎り」と3種類の豆がありました。

いつもどおり、男前のコーヒー大好きお兄さんにおすすめを聞き、今回も前回購入したスペシャルブレンドと同じ「中煎り」のコロンビアの豆をチョイスしました。

ハンドドリップでも美味しく淹れることができるそうです。

ホットでもアイスでも美味しいですよ!とのこと。

関連記事:豊岡市正法寺のカフェ「EAT」のスペシャルブレンドコーヒーが美味い!

EATさんのインスタグラムをチェックしていると、最近コーヒーのラインナップをリニューアルした、と流れてきました。

ロースターはいつもどおり、京都のWEEKENDERS COFFEEさん。

「深煎り」好きなので迷いましたが、お兄さんおすすめの「中煎り」にしました。

お兄さんと軽く会話。

お兄さん「どうやってコーヒーを淹れるんですか?」

僕「ドーナツドリッパーって言うのが好きで、それで淹れてます。」

お兄さん「へー、珍しいの使ってますね!」

なんて会話しながら、袋に豆を入れていただきました。

関連記事:コーヒーをハンドドリップするなら「ドーナツドリッパー」がおすすめ!

早速、中煎りのコロンビアを淹れてみたよ!

パッケージの裏に豆の情報を書いておきます、と言ってお兄さんが何か書いてくれました。
読めますが、コロンビアという部分以外は、何のことだろ。
ちゃんと聞いとけばよかった。

コーヒー豆の色はこんな感じ。
中煎りなので、きれいな薄めの茶色。

前回のスペシャルブレンドに比べて、甘い香りが強い感じがしました。

本当にいい香り!

このコーヒーの香りっていうのは、なんでしょうかね。
脳内まで響き、ほんとにリラックスできる感じがします。

5杯分くらい淹れて、冷ましてアイスコーヒーで飲もうと思ったので、ハンドミルでは大変なので、今回はマシーンで挽きます。

今回も少し細かめに挽きました。
そしていつもどおりドーナツドリッパーにセット!

お湯を注ぐと、より増す、たまらないコーヒーの香り。
「あ~、いいわぁ~」とブツブツいいながらクンクン嗅ぎまくりです。

できたー。
アイスで飲むので、少し濃い目にしました。
冷める前にホットで少しだけ味見。

中煎りだからキリっとスッキリしてますね。

酸味は若干強め。
ですがこの酸味は嫌ではない。

これはゴクゴク飲める系のヤツですね。

あー、美味いわー。

ホットも美味しいですが、今回はアイスコーヒーで飲みます。

たっぷり氷を入れて、グラスに注ぎます。

よーくかき混ぜて一口ゴクリ。

美味いー!

口当たりがとても良いです。
後味もさっぱり。
喉の奥の方に、少しだけ苦味が残って、余韻を楽しめる感じです。

やっぱりこれはゴクゴク飲める系です。

中煎りはだいたいこんな感じですね。
本当に飲みやすい。

たっぷり作ったので、明日のモーニングコーヒーも楽しみたいと思います。
牛乳入れて、カフェオレでも美味しいと思います。

やっぱり豆から挽いて、ドリップして淹れたコーヒーは美味しいです!
もちろん「EAT」さんのコーヒーが美味しいからなんですけどね!

「EAT」さんの中煎りコロンビア。
とても美味しいです!

ホットでもアイスでも。
おすすめでーす!

FOOD & COFFEE + WINE EAT

〒668-0063 兵庫県豊岡市正法寺672-1

TEL:0796-23-1103

OPEN:10:00~16:00/18:00~22:00

CLOSE:月曜日&日曜日の夜

EATさんのインスタグラム:https://www.instagram.com/eat_toyooka/

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